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Video lio pellegrini 2a parte: http://www.youtube.com/watch?v=85HIm-j0FQg
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oggetti mi piace pensare al mio ristorante come un luogo comodo dove incontrarsi J'aime penser à mon restaurant comme un endroit confortable où se rencontrer et passer quelques heures agréables. Je veux qu'il ne perde jamais de vue son objectif principal: donner du plaisir pour la cuisine. Une cuisine riche, généreuse dans les goûts, qui suit les saisons, qui regarde l'avenir et surtout qui n'oublie pas le passé. Puis, si quelqu'un me réprimande d'être lié trop à la tradition j'espère qu'il se ravise aussitôt, en pardonnant ma vitalité aussi dans ce choix. I like to imagine my restaurant as a nice place to meet and where to spend pleasant hours. I want it not to lose his first purpose: being enjoyable for its cuisine. A rich cuisine, tasteful, following seasons, with an eye at the future and, most important, without forgetting the past. And if someone reproaches me for being too much anchored to old traditions, I hope he will change soon his mind, forgiving my vitality eve n in this choice. SHOP: alcuni esempi Champagne grand cru Rosè e Blanc de Blancs
news & eventi il libro dell'associazione LE SOSTE 2011
Fantamarchi http://www.identitagolose.it/italiano/fantamarchi.php Illustrazioni di Bob Noto ![]() ![]() ...Non mi sono mai permesso d'inventare nulla ai fornelli. Mi sono sempre rifatto ai gesti ed alle cose viste in casa da ragazzo clicca in alto a destra su "la storia" per leggere tutto... Il Ristorante dal 30 aprile 1984 La Cameradal 30 aprile 2007 ![]() L'affaccio sulla via San Tomaso L'ingresso ![]() ![]() ![]() La sala ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() La saletta dipinta a "Tromp d'Oeil" ![]() Il giardino ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() La veranda ![]() La camera ![]() ![]() ![]() |
Lio Pellegrini
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