Quella che segue è un Fac-simile della Carta che presentiamo a tavola,
aggiornata e datata quotidianamente.
Viene proposta tutte le sere, il sabato ed i giorni festivi.
il ristorante resta chiuso tutto il lunedi ed il pranzo del martedi.
→ i piatti ed i prezzi riportati di seguito, si riferiscono alla data indicata.
→ le prenotazioni on line sono predisposte nella sezione
“Prenotazione e Contatti”
→ Se preferite potete chiamare il nr 035-247813
→ il ristorante non dispone di posti auto.
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PARCHEGGI:
→Parcheggio PredaParking | Via Pitentino, 14/d -a pagamento. 
3 minuti a piedi.
→Parcheggio Palazzetto | via Pitentino, 10 -a pagamento. 3 minuti a piedi.
→Piazzale Stadio Atleti Azzuri d’Italia | Parcheggio gratuito.
Non disponibile in caso di partita dell’Atalanta 8 minuti a piedi.
Lio Pellegrini
Aperitivi € 12 cad. Caraffa Champagne “J. Josselin” 50 cl € 49
Franciacorta Brut
Fgin Tonic (Gin Panarea – Tanqueray)
Hugo Spritz al Saint Germain
Moscow Mule
Franciacorta Brut a la Creme de Cassis
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venerdì 10 aprile 2026
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ANTIPASTI
Cavolfiore nostrano dei Colli, dorato in padella, con salsa tartufata. € 27
Piccoli totanetti dell’Adriatico in umido sulla polenta fritta. € 28
Torchon di foie gras # preparato in casa, con pan brioche caldo e la nostra confettura di pesche. € 32
Frittelle di rossetti (Aphia minuta) e mini zucchine. € 27
Zuppetta calda di mare con crostacei. € 40
Insalata delle prime castraure* (crude e fritte) con grana e majonese. € 28
Gran crudo di tonno, pesce spada, gamberi, scampi del Tirreno, calamari, salmone marinato,
alice e ricciola. € 46
Caviale fresco sul purè caldo di patate e sull’uovo di Paolo Patrisi leggermente strapazzato. € 58
Uovo fritto, punte di asparagi, radicchietto novello al cipollotto e salsa al formaggio. € 27
Patata calda schiacciata con gamberi, totani, calamaretti, pesto di acciughe e di olive. € 32
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* Le “Castraure” provengono dall’isola di Sant’Erasmo a Venezia. Si tratta dei piccoli frutti apicali e tenerissimi della pianta
di carciofoche vengono tagliati per primi in modo da permettere lo sviluppo di altri 18-20 carciofi.
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In ogni piatto presenza di uno o più allergeni tra quelli indicati nella pagina seguente.
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PRIMI PIATTI
Ravioli di ricotta al burro, salsa al pecorino, mandorle tostate e agretti. € 30
Spaghetti con vongole veraci pescate e bottarga dolce di muggine. € 33
Ragu di manzo sulle tagliatelle e sui tortelli di casa.
€ 31
Farfalle con totanetti, frutti di mare, astice e piccoli crostacei. € 33
Risotto, per due persone , con delizie di mare e carpaccio di gambero rosso. cad. € 34
Due zuppe insieme: una di cipolle delle Cevennes e crostino al Camembert,
l’altra, “Garmugia lucchese” (antico brodo primaverile con fave, carciofi, piselli e asparagi). € 31
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Alcuni ingredienti contrassegnati con # potrebbero essere abbattuti per la conservazione secondo la normativa sanitaria.
Il prodotto pescato servito crudo, è stato sottoposto a bonifica preventiva secondo il regolamento CE853/2004 all. III sez. VIII cap. 3 Lett. D punto 3
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SECONDI PIATTI
Costolette d’agnello “scottadito” con piselli e carciofo alla romana. € 40
Aletta di vitello al forno con mini zucchine trifolate. € 36
Branzino selvaggio del mercato di Chioggia con pomodoro schiacciato e carciofi. € 50
Sogliola adriatica, alla mugnaia, con purè di patate ratte.€ 40
Fritto, per due persone, di totani, calamari, scampo, gamberi, polpo e verdure. cad. € 45
Piccione arrostito e disossato, con la salsa del suo fegatino. (35 minuti) € 43
Scampi di Manfredonia (FG) cotti in padella con cipollotto fresco e succo d’agrumi. € 55
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Si prega di segnalare allergie e intolleranze alimentari o ingredienti non graditi.
Elenco dei 14 allergeni identificati dal regolamento UE 1169/2011
1 pesci 2 molluschi 3 latticini 4 glutine 5 frutta a guscio 6 crostacei 7 arachidi 8 lupini 9 uova 10 solfiti 11 soia 12 sesamo
13 senape 14 sedano
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I FORMAGGI
Assortimento di 7 formaggi, noci, confettura di casa, fichi secchi e aceto balsamico vecchio. € 27
Pecorino toscano alla piastra. € 18
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I DOLCI
cad. € 18
Crostata calda con fragoline di bosco, crema pasticcera e gelato mantecato alla stecca di vaniglia.
La stessa crostata calda di pere williams e nocciole. (15 minuti)
Sformato caldo al cioccolato e salsa alla passiflora.
Fragole flambè sul gelato di casa mantecato alla stecca di vaniglia bourbon.
I nostri cantucci toscani alle mandorle, col Vin Santo.
Coppa ricca: gelato, croccantini, meringhe, cialde, amarene, fichi secchi, mandorle e caffè.
Sfogliatina calda di mele golden.
Sorbetto di limoni col pastone (pesto di meringa, agrumi e limonello)
Fragoline di bosco all’aceto e con sorbetto.
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LIO PELLEGRINI SHOP: Gli oggetti d’arredo del ristorante sono in vendita. E’ possibile consultare i cataloghi coi prezzi
E’ a vostra disposizione la nostra unica confortevole Camera per il pernottamento. Posto auto riservato.