Il Diario


NATALE 2021 menu

Tartare di tonno e caviale fresco.

Scampi mediterranei scottati con spezie, agrumi, daikon e puntarelle.

Foie gras d’oca tartufato,..

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REBOOT

18 maggio 2020, una data da ricordare soprattutto per coloro che svolgono il mio mestiere.
Questo il giorno in cui il governo ha..

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36° anniversario

 

30 aprile
1984-2020
36° Anniversario

NULLA DA FESTEGGIARE
Un brindisi solo virtuale al 36° anniversario ed alla storia del mio..

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Castraure

LE PRIME CASTRAURE SONO ARRIVATE

CASTRAURE (o carciofo violetto di Sant’erasmo)

“Violetto di Sant’Erasmo”. Da secoli ormai, in laguna di..

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